Quien soy...
Me llamo Agustina Viavattene, soy licenciada en nutrición egresada en la Universidad de Buenos Aires. MN 10324 MP 5479
Especializada en Obesidad Metabólica, Plant Based (vegetariano y vegano), modulado de la Microbiota Intestinal, Desordenes de la Conducta Alimentaria (TCA) y Nutrición Ortomolecular (UBA).
Brindo una atención personalizada para todas las edades y patologías. Mi objetivo es ayudar al consultante en la individualidad sin dietas genéricas.
Amante de la comida casera y real.
Comparto mis recetas saludables en las redes sociales, para brindarte una herramienta práctica, sencilla y económica a la hora de tus comidas.
Mi misión es que no hagas dieta nunca, sino, que incorpores hábitos saludables de por vida y puedas trasmitirlo a tus seres queridos.
Fui escogida para una entrevista en el diario Crónica del día 15 de noviembre 2020.
Allí hablé sobre el plato nutricional que reemplazó a la pirámide alimentaria. Esta nueva metodología se la enseño en la primera consulta a mis pacientes, ya que, considero que es sumamente necesaria como base para aprender a comer saludable.
Finalmente, hablo sobre un tema de actualidad que se esta debatiendo en el congreso Argentino, La ley de etiquetado frontal.
Especializada en Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA).
Cuento con formación académica en Programa de 200hs cátedra de la UBA y Diplomatura en Psicología y Alimentación, obesidad y TCA.
Mi experiencia laboral es el Servicio de Desordenes de la Conducta Alimentaria del hospital Borda y Actualmente dentro del equipo interdisciplinario de La Fundación La Casita https://lacasitavirtual.org.ar/ y Camino Camino TCA – Trastornos Alimentarios como parte de sus nutricionistas.
En mi consultorio doy una orientación para iniciar el tratamiento en un equipo interdisciplinario, evaluando riesgos y emociones de la persona consultante.